O-157 ト ムキン シャカイ ノ キョウフ : HACCP システム ノ モンダイテン
O-157と無菌社会の恐怖 : HACCPシステムの問題点 / 久慈力著
| 出版者 | 東京 : 緑風出版 |
|---|---|
| 出版年 | 1998.9 |
| 大きさ | 213p ; 19cm |
目次
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| NCID | BA37621519 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 久慈, 力(1949-) <クジ, ツトム> |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| ISBN | 4846198170 |
| 書誌ID | BB00219516 |
| 巻冊次 | ISBN:4846198170 ; PRICE:\1700 |