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イシ タタミ・ダイソウ・キョウ
石たたみ・大草・饗
(江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第2帙 . 料理切形秘傳抄)

複製版
出版者 京都 : 臨川書店
出版年 1977.12
大きさ 24丁 ; 14×20cm

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6階 特別資料庫 H784/75-1/9 941802167

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:石多々見・大草・饗
一般注記 刊年不記, 松井家所蔵本の複製版
和装本
監修: 吉井始子
標題は原本の題箋による
中位の標題, 出版事項の記述は複製版の奥付による
NCID BN1179350X
本文言語 日本語
分 類 NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
書誌ID BB00353728

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