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食と生活 : 勤労者世帯の夕食実態 / 国民生活センター編
東京 : 光生館 , 1984.3
図書
世俗立要集 ; 厨事類記 ; 他一種
東京 : 東横学園女子短期大学女性文化研究所 , 1987.3. - (東横学園女子短期大学女性文化研究所叢書 ; 第2輯)
中国名菜集錦 / 主婦の友社, 北京市友誼商業服務総公司編
[1]:北京 1 - [9]:四川 2. - 東京 : 主婦の友社 , 1982.3
健康食コンブ・ノリ / 奥本光魚著
: 新装版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 1991.3. - (手づくり日本食シリーズ)
食生活のガイド・ブック / サンケイ新聞社家庭文化部著
東京 : 角川書店 , 1985.4. - (角川選書 ; 155)
江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編
別巻. - 京都 : 臨川書店 , 1978-1981
健康食ごはん / 本間伸夫,小室美智世著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1987.11. - (手づくり日本食シリーズ)
料理名言辞典 / 平野雅章編
東京 : 東京堂出版 , 1983.6
和尚の健康精進料理 : 一粒米・一片菜・一滴水の命に生きる / 金丸宗哲著
春夏の巻,秋冬の巻. - 東京 : 平河出版社 , 1986.6-10
西洋料理がやってきた / 富田仁〔著〕
東京 : 東京書籍 , 1983.10. - (東書選書 ; 90)
生活の変化と食生活
[東京] : 国民生活センター , 1981.3
勤労者世帯の夕食実態 : 献立と調理を中心として
〔東京〕 : 国民生活センター , 1983.3
大都市勤労者の食生活に関する調査報告書
東京 : 国民生活センター , 1982.3
健康食雑穀 : あわ、ひえ、きび…etc. / 農山漁村文化協会編集部編
東京 : 農山漁村文化協会 , 1990.3. - (手づくり日本食シリーズ)
The heart of Zen cuisine / Soei Yoneda with Koei Hoshino and Kim Scheufftan
: ja,: us. - 1st paperback ed. - Tokyo : Kodansha International , 1987, c1982
料理百珍集 / 何必醇他著 ; 原田信男校註・解題
東京 : 八坂書房 , 1980.9. - (生活の古典双書 ; 23)
美味礼讃 / ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳
上,下. - 東京 : 岩波書店 , 1983.10. - (岩波クラシックス ; 47,48)
誇り高き老女たちの食卓 / 本間千枝子著
東京 : NTT出版 , 2009.12
酒と飲みものの健康学 / 田多井吉之介著
東京 : 大修館書店 , 1983.9. - (健康科学ライブラリー ; 7)
味の美学 / ロベール・J.クールティーヌ著 ; 黒木義典訳
東京 : 白水社 , 1970.11. - (文庫クセジュ ; 482)