정, 대성
鄭, 大聲(1933-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 京都府 |
| 一般注記 | 朝鮮大学校教員, 理学博士 滋賀県立大学人間文化学部教授 (2001年現在) EDSRC:焼肉は好きですか? / 鄭大聲著 (新潮社, 2001.7) |
| Dates of Birth and Death | 1933 |
| から見よ参照 | 鄭, 大聲(1933-)<チョン, デソン> 鄭, 大声(1933-)<テイ, ダイセイ> Chǒng, Tě Sǒng Chong, Dae Sung Con, Teson |
| コード類 | 典拠ID=AU00049548 NCID=DA00560071 |
| 1 | 朝鮮半島の食と酒 : 儒教文化が育んだ民族の伝統 / 鄭大声著 東京 : 中央公論社 , 1998.10 |
| 2 | 食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編 東京 : 講談社 , 1995.4 |
| 3 | 食文化の中の日本と朝鮮 / 鄭大声著 東京 : 講談社 , 1992.9 |
| 4 | 論集東アジアの食事文化 / 石毛直道編 東京 : 平凡社 , 1985.8 |
| 5 | 朝鮮の料理書 / 鄭大声編訳 東京 : 平凡社 , 1982.12 |