| 1 |
高地文明 : 「もう一つの四大文明」の発見 / 山本紀夫著
東京 : 中央公論新社 , 2021.6
|
| 2 |
熱帯高地の世界 : 「高地文明」の発見に向けて / 山本紀夫編
京都 : ナカニシヤ出版 , 2019.2
|
| 3 |
展覧会の研究「ラテンアメリカの音楽と楽器」展アンケート調査を中心として / 山本紀夫著
吹田 : 国立民族学博物館 , 2018.3
|
| 4 |
コロンブスの不平等交換 : 作物・奴隷・疫病の世界史 / 山本紀夫著
東京 : KADOKAWA , 2017.1
|
| 5 |
トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著
東京 : 中央公論新社 , 2016.2
|
| 6 |
中央アンデス農耕文化論 : とくに高地部を中心として / 山本紀夫著
吹田 : 国立民族学博物館 , 2014.3
|
| 7 |
梅棹忠夫 : 「知の探検家」の思想と生涯 / 山本紀夫著
東京 : 中央公論新社 , 2012.11
|
| 8 |
天空の帝国インカ : その謎に挑む / 山本紀夫著
東京 : PHP研究所 , 2011.7
|
| 9 |
世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編
東京 : 柊風舎 , 2010.1
|
| 10 |
ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争 / 山本紀夫著
東京 : 岩波書店 , 2008.5
|
| 11 |
中南米 / 山本紀夫責任編集
東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3
|
| 12 |
雲の上で暮らす : アンデス・ヒマラヤ高地民族の世界 / 山本紀夫著
京都 : ナカニシヤ出版 , 2006.12
|
| 13 |
山の世界 : 自然・文化・暮らし / 梅棹忠夫, 山本紀夫編
東京 : 岩波書店 , 2004.7
|
| 14 |
ジャガイモとインカ帝国 : 文明を生んだ植物 / 山本紀夫著
東京 : 東京大学出版会 , 2004.2
|
| 15 |
ヒマラヤの環境誌 : 山岳地域の自然とシェルパの世界 / 山本紀夫, 稲村哲也編著
東京 : 八坂書房 , 2000.4
|
| 16 |
トウガラシの文化誌 / アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳
東京 : 晶文社 , 1997.12
|
| 17 |
酒づくりの民族誌 / 山本紀夫, 吉田集而編著
東京 : 八坂書房 , 1995.11
|
| 18 |
新大陸文明の盛衰 / 山本紀夫[ほか]著
東京 : 岩波書店 , 1993.1
|
| 19 |
インカの末裔たち / 山本紀夫著
東京 : 日本放送出版協会 , 1992.10
|
| 20 |
木の実の文化誌 / 松山利夫, 山本紀夫編
東京 : 朝日新聞社 , 1992.9
|
| 21 |
生態学研究 / 梅棹忠夫著 ; 山本紀夫編
東京 : 中央公論社 , 1991.4
|
