Capatti, Alberto
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni(G. Einaudi, c1998) イタリア・パヴィーア大学フランス語史講座助教授、食文化学大学教授 EDSRC:食のイタリア文化史 / アルベルト・カパッティ, マッシモ・モンタナーリ [著] ; 柴野均訳(岩波書店 , 2011.2)によりDATE,SF(生年付記),経歴を追加 |
| Dates of Birth and Death | 1944 |
| から見よ参照 | Capatti, Alberto, 1944- |
| コード類 | 典拠ID=AU03046695 NCID=DA11444549 |
| 1 | 食のイタリア文化史 / アルベルト・カパッティ, マッシモ・モンタナーリ [著] ; 柴野均訳 東京 : 岩波書店 , 2011.2 |