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ニホン ノ ショク 100ネン ノム
日本の食・100年<<のむ>> / 熊倉功夫, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)

出版者 東京 : ドメス出版
出版年 1996.11
大きさ 235p ; 20cm
目次

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2階 集密2E 383/243 041008202

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一般注記 引用・参考文献あり
NCID BN15492844
本文言語 日本語
著者標目  熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDLC:GD51
NDLC:DL698
件 名 BSH:食生活
BSH:飲み物
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NDLSH:嗜好品
ISBN 4810704491
書誌ID BB02072998
巻冊次 ISBN:4810704491 ; PRICE:2369円

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