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ワショク ノ シラレザル セカイ
和食の知られざる世界 / 辻芳樹著
(新潮新書 ; 550)

出版者 東京 : 新潮社
出版年 2013.12
大きさ 221p ; 18cm
目次

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4F 596/130 141100164

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一般注記 主要参考文献: 巻末
NCID BB14262775
本文言語 日本語
著者標目  辻, 芳樹(1964-) <ツジ, ヨシキ>
分 類 NDC8:596.21
NDC9:383.81
NDC9:596.21
NDLC:GD51
件 名 BSH:料理(日本)
BSH:飲食店
NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理
ISBN 9784106105500
書誌ID BB03205241
巻冊次 ISBN:9784106105500 ; PRICE:720円+税

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