Bキュウ グルメ ノ チイキ ブランド センリャク
「B級グルメ」の地域ブランド戦略 / 関満博, 古川一郎編
| 出版者 | 東京 : 新評論 |
|---|---|
| 出版年 | 2008.1 |
| 大きさ | 224p : 挿図, 地図 ; 19cm |
目次
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:B級グルメの地域ブランド戦略 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考資料: 6, 8章末 |
| NCID | BA84516600 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 関, 満博(1948-) <セキ, ミツヒロ> 古川, 一郎(1956-) <フルカワ, イチロウ> |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
| 件 名 | BSH:飲食店 BSH:地場産業 |
| ISBN | 9784794807601 |
| 書誌ID | BB03086011 |
| 巻冊次 | ISBN:9784794807601 ; PRICE:2500円+税 |