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コメ
コメ / 吉川弘之著者代表
(東京大学公開講座 ; 61)

出版者 東京 : 東京大学出版会
出版年 1995.10
大きさ viii, 234p ; 19cm
目次

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書庫B2和書 616/34A 961012028

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別書名 その他のタイトル:Rice
内容注記 イネの分類学 / 邑田仁著
イネのバイオテクノロジー / 内宮博文著
コメつくりと環境 / 秋田重誠著
食品としてのコメ : その多様な機能をめぐって / 荒井綜一著
コメと健康・不健康 / 和田攻著
世界の稲作地域と文化 / 桜井由躬雄著
稲作と日本文化の形成 / 今村啓爾著
コメと政治 / 佐々木毅著
貿易摩擦とコメ問題 / 植田和男著
幕閉じる食糧管理法 / 荏開津典生著
一般注記 欧文タイトルは標題紙裏による
開講にあたって(鈴木昭憲), 閉講のあいさつ(吉川弘之)
NCID BN13238656
本文言語 日本語
著者標目  吉川, 弘之(1933-) <ヨシカワ, ヒロユキ>
 邑田, 仁 <ムラタ, ジン>
 内宮, 博文 <ウチミヤ, ヒロフミ>
 秋田, 重誠(1942-) <アキタ, シゲミ>
 荒井, 綜一(1935-) <アライ, ソウイチ>
 和田, 攻(1935-) <ワダ, オサム>
 桜井, 由躬雄(1945-2012) <サクライ, ユミオ>
 今村, 啓爾(1946-) <イマムラ, ケイジ>
 佐々木, 毅(1942-) <ササキ, タケシ>
 植田, 和男(1951-) <ウエダ, カズオ>
 荏開津, 典生(1935-) <エガイツ, フミオ>
 鈴木, 昭憲(1935-) <スズキ, アキノリ>
分 類 NDC8:616.2
NDLC:DM212
NDC8:611.33
NDC9:611.3
件 名 BSH:
BSH:
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ISBN 4130030914
書誌ID BB00362152
巻冊次 ISBN:4130030914 ; PRICE:2678円

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