ショク ノ セカイ : ワタクシタチ ノ ショク オ カンガエル
食の世界 : 私たちの食を考える / 菊地俊夫編著
(めぐろシティカレッジ叢書 ; 1)
| 出版者 | 東京 : 二宮書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2002.4 |
| 大きさ | 185p ; 21cm |
目次
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| NCID | BA56835418 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 菊地, 俊夫(1955-) <キクチ, トシオ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理 |
| ISBN | 4817601906 |
| 書誌ID | BB02018881 |
| 巻冊次 | ISBN:4817601906 ; PRICE:1300円+税 |