ショクセイカツ ノ ヒョウソウ ト テイリュウ : ヒガシアジア ノ ケイケン カラ
食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から / 吉田忠[ほか]著
(全集世界の食料世界の農村 ; 22)
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| 出版年 | 1997.9 |
| 大きさ | 238, 4p ; 22cm |
目次
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| 別書名 | その他のタイトル:Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences |
|---|---|
| 一般注記 | その他の著者: 田村安興, 佐々木隆, 重富真一 引用・参考文献: p227-238 |
| NCID | BA32239177 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 吉田, 忠(1934-) <ヨシダ, タダシ> 田村, 安興(1949-) <タムラ, ヤスオキ> 佐々木, 隆(1951- 農学) <ササキ, タカシ> 重富, 真一 <シゲトミ, シンイチ> |
| 分 類 | NDC9:610.8 NDC9:383.82 NDC8:611.3 NDLC:GE118 |
| 件 名 | BSH:農業 BSH:食品 NDLSH:食生活 -- アジア 全ての件名で検索 |
| ISBN | 4540970631 |
| 書誌ID | BB00209015 |
| 巻冊次 | ISBN:4540970631 ; PRICE:3200円 |