カコウ ショクヒン ノ ジッサイ チシキ
加工食品の実際知識 / 金田尚志[ほか]著
(商品知識シリーズ)
| 出版者 | 東京 : 東洋経済新報社 |
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| 出版年 | 1970.11 |
| 大きさ | 350p ; 19cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ（学内のみ） | 予約 | |
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書庫外部保存庫 | H937.2/11-9 | 921564274 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| 著者標目 | 金田, 尚志(1922-) <カネダ, タカシ> |
| 分 類 | NDC8:498.5 |
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 書誌ID | BB00091627 |