ニホン ショクモツシ
日本食物史 / 桜井秀, 足立勇共著
| 出版者 | 東京 : 雄山閣 |
|---|---|
| 出版年 | 1994.12-1995.1 |
| 大きさ | 2冊 ; 22cm |
目次
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| 内容注記 | 上: 日本食饌史概見 / 櫻井秀著 古代・中世日本食物史 / 足立勇著 下: 近世日本食物史序説 / 笹川臨風著 近世日本食物史 / 足立勇著 |
|---|---|
| 一般注記 | 上:古代から中世. 下:近世から近代 下の責任表示: 笹川臨風, 足立勇共著 初版:昭和9[1934]年刊, 改訂版:昭和25[1950]年刊 |
| NCID | BN11942723 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 桜井, 秀 <サクライ, シュウ> 足立, 勇(1901-) <アダチ, イサム> 笹川, 臨風(1870-1949) <ササカワ, リンプウ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
| 件 名 | NDLSH:日本 -- 風俗・習慣 -- 歴史
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NDLSH:食物 -- 歴史 全ての件名で検索 BSH:食物 |
| ISBN | 4639012624 |
| 書誌ID | BB00354685 |
| 巻冊次 | 上 ; ISBN:4639012624 ; PRICE:5800円 下 ; ISBN:4639012632 ; PRICE:5800円 |