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世界地図から食の歴史を読む方法 : 料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは? / 辻原康夫著
(KAWADE夢新書)

出版者 東京 : 河出書房新社
出版年 2002.2
大きさ 217p ; 18cm
目次

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3階 3C 383/228 031052749

書誌詳細を非表示

NCID BA55328254
本文言語 日本語
著者標目  辻原, 康夫(1948-) <ツジハラ, ヤスオ>
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 4309502385
書誌ID BB02063993
巻冊次 ISBN:4309502385 ; PRICE:667円

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