ガイショク サンギョウ ノ ジダイ
外食産業の時代 / 茂木信太郎著
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
|---|---|
| 出版年 | 2005.7 |
| 大きさ | xiii, 228p : 挿図 ; 19cm |
目次
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| 一般注記 | 参考文献: 章末 |
|---|---|
| NCID | BA72500545 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 茂木, 信太郎(1948-) <モギ, シンタロウ> |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| ISBN | 4541032783 |
| 書誌ID | BB03007815 |
| 巻冊次 | ISBN:4541032783 ; PRICE:2200円+税 |