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ワガシ デントウ ト ソウゾウ : ナニ ニ カチ ノ シンセイセイ オ ミイダス ノカ
和菓子 伝統と創造 : 何に価値の真正性を見出すのか / 森崎美穂子著
(文化とまちづくり叢書)

補訂版
出版者 東京 : 水曜社
出版年 2020.9
大きさ 230p : 挿図 ; 21cm
目次

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3階 3D 588/219 201140480

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一般注記 参考文献: p219〜227
NCID BC02623308
本文言語 日本語
著者標目  森崎, 美穂子 <モリサキ, ミホコ>
分 類 NDC8:588.36
NDC9:588.36
NDC10:588.36
件 名 BSH:和菓子
ISBN 9784880654867
書誌ID BB90105961
巻冊次 ISBN:9784880654867 ; PRICE:2500円+税

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