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ニホンジン ガ シラナイ セカイ ノ スシ
日本人が知らない世界のすし / 福江誠著
(日経プレミアシリーズ ; 088)

出版者 東京 : 日本経済新聞出版社
出版年 2010.8
大きさ 191p : 挿図 ; 18cm
目次

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4F 596/94 101053080

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一般注記 主な参考文献: p191
NCID BB03121206
本文言語 日本語
著者標目 福江, 誠 <フクエ, マコト>
分 類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
件 名 BSH:すし
ISBN 9784532260880
書誌ID BB03110070
巻冊次 ISBN:9784532260880 ; PRICE:850円+税

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