メン ノ ブンカシ
麵の文化史 / 石毛直道 [著]
(講談社学術文庫 ; [1774])
出版者 | 東京 : 講談社 |
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出版年 | 2006.8 |
大きさ | 395p : 挿図 ; 15cm |
目次
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ(学内のみ) | 予約 | |
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4階 文庫新書 | 080/9-1774 | 061030086 |
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別書名 | 原タイトル:文化麵類学ことはじめ 異なりアクセスタイトル:麺の文化史 |
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一般注記 | 『文化麵類学ことはじめ』 (講談社文庫, 1995年刊)の改題 |
NCID | BA77989602 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
分 類 | NDC8:383.8 |
件 名 | BSH:麺類 |
ISBN | 4061597744 |
書誌ID | BB03019750 |
巻冊次 | ISBN:4061597744 ; PRICE:1260円 |