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ショク ト ニホンジン ノ チエ
食と日本人の知恵 / 小泉武夫著
(岩波現代文庫 ; 社会 ; 52)

出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2002.1
大きさ viii, 312p ; 15cm
目次

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3階 文庫新書 080/26-52 101120681

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別書名 原タイトル:知恵の食事学
一般注記 「知恵の食事学」 (サンケイ出版 1987年刊) の改題
参考文献: p297-299
NCID BA55231196
本文言語 日本語
著者標目  小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
件 名 BSH:食生活
ISBN 4006030525
書誌ID BB03136954
巻冊次 ISBN:4006030525 ; PRICE:1000円+税

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