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ナンバン カラ キタ ショクブンカ
南蛮から来た食文化 / 江後迪子著

出版者 福岡 : 弦書房
出版年 2004.10
大きさ 219p : 挿図 ; 19cm
目次

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4F 383/358 091004226

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別書名 異なりアクセスタイトル:南蛮から来た食文化
一般注記 南蛮の食べものを知る主な書誌一覧: p204-214
参考文献: p215-219
NCID BA68965603
本文言語 日本語
著者標目  江後, 迪子 <エゴ, ミチコ>
分 類 NDC8:383.8
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:日本 -- 対外関係 -- ヨーロッパ -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 4902116251
書誌ID BB03062284
巻冊次 ISBN:4902116251 ; PRICE:1800円+税

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