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ミライ ノ ショクタク : 2035ネン グルメ ノ タビ
未来の食卓 : 2035年グルメの旅 / ジョシュ・シェーンヴァルド著 ; 宇丹貴代実訳

出版者 東京 : 講談社
出版年 2013.8
大きさ 374p ; 19cm
目次

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3階 3D 498.5/140 141135699

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別書名 原タイトル:The taste of tomorrow : dispatches from the future of food
一般注記 原著 (c2012, HarperCollins) の翻訳
未来の食卓レシピ集: p364-374
NCID BB13502206
本文言語 日本語
著者標目 Schonwald, Josh
 宇丹, 貴代実(1963-) <ウタン, キヨミ>
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
件 名 BSH:食品
NDLSH:食品
NDLSH:食品工学
ISBN 9784062177566
書誌ID BB90006567
巻冊次 ISBN:9784062177566 ; PRICE:2200円+税

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