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ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ
食をめぐるほんとうの話 / 阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著
(講談社現代新書 ; 2342)

出版者 東京 : 講談社
出版年 2015.11
大きさ 225p : 挿図 ; 18cm
目次

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2F文庫新書 080/8-2342 151021045

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一般注記 おもな参考文献: p224-225
NCID BB20004548
本文言語 日本語
著者標目  阿部, 尚樹 <アベ, ナオキ>
 上原, 万里子 <ウエハラ, マリコ>
 中沢, 彰吾(1956-) <ナカザワ, ショウゴ>
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
件 名 BSH:食品
BSH:栄養
ISBN 9784062883429
書誌ID BB90039277
巻冊次 ISBN:9784062883429 ; PRICE:760円(税別)

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