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テイショクガク ニュウモン
定食学入門 / 今柊二著
(ちくま新書 ; 823)

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2010.1
大きさ 222p ; 18cm
目次

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4F 673.9/143 091139279

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NCID BB00638952
本文言語 日本語
著者標目  今, 柊二 <コン, トウジ>
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.97
件 名 BSH:飲食店
BSH:料理
ISBN 9784480065254
書誌ID BB03090278
巻冊次 ISBN:9784480065254 ; PRICE:720円+税

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