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リョウリ ノ キゲン
料理の起源 / 中尾佐助著
(NHKブックス ; 173)

出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1972.12
大きさ 225,13p ; 19cm
目次

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書庫外部保存庫 K031/2-173 911506582

書誌詳細を非表示

一般注記 文献等の注:巻末
NCID BN02193807
本文言語 日本語
著者標目  中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
分　類 NDC6:596
NDC8:596
NDLC:EF27
件　名 NDLSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 4140011734
書誌ID BB00274491
巻冊次 ISBN:4140011734 ; PRICE:450円

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