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ショク ノ コウコガク
食の考古学 / 佐原真著
(UP選書 ; 274)

出版者 東京 : 東京大学出版会
出版年 1996.10
大きさ ix, 252, 3p : 挿図 ; 19cm
目次

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別書名 副標題紙タイトル:The archaeology of food
一般注記 参考文献: p234-252
NCID BN15189198
本文言語 日本語
著者標目  佐原, 真(1932-2002) <サハラ, マコト>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC10:383.81
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:考古学
NDLSH:日本 -- 歴史 -- 古代  全ての件名で検索
ISBN 4130020749
書誌ID BB03053525
巻冊次 ISBN:4130020749 ; PRICE:1800円+税

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