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ミカク オ カガク スル
味覚を科学する / 都甲潔編
(角川選書 ; 345)

出版者 東京 : 角川書店
出版年 2002.11
大きさ 269p ; 19cm
目次

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4階 集密4B 491.3/197 041018219

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別書名 異なりアクセスタイトル:味覚を科学する
一般注記 参考文献: p261-266
NCID BA59617912
本文言語 日本語
著者標目  都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ>
分 類 NDC8:491.377
NDC9:491.377
件 名 BSH:味覚
BSH:匂い
BSH:バイオセンサ
ISBN 4047033456
書誌ID BB02075989
巻冊次 ISBN:4047033456 ; PRICE:1500円

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