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チーズ ノ キタ ミチ
チーズのきた道 / 鴇田文三郎 [著]
(講談社学術文庫 ; [2013])

出版者 東京 : 講談社
出版年 2010.9
大きさ 261p : 挿図 ; 15cm
目次

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4階 文庫新書 080/9-2013 101052603

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一般注記 原本: 1977年, 河出書房新社刊行
参考文献: p254-255
NCID BB03263164
本文言語 日本語
著者標目  鴇田, 文三郎 <トキタ, フミサブロウ>
分 類 NDC8:648.18
NDC9:648.18
件 名 BSH:チーズ
BSH:乳製品
ISBN 9784062920131
書誌ID BB03112769
巻冊次 ISBN:9784062920131 ; PRICE:880円+税

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