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ショクヒン サンプル ノ タンジョウ
食品サンプルの誕生 / 野瀬泰申著
(ちくま文庫 ; [の14-1])

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2017.7
大きさ 236p, 図版 [16] p : 挿図 ; 15cm
目次

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3階 3C 383/623 171156755

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別書名 原タイトル:眼で食べる日本人 : 食品サンプルはこうして生まれた
その他のタイトル:Birth of replica foods
一般注記 「眼で食べる日本人--食品サンプルはこうして生まれた」(旭屋出版 2002年刊)の改題, 文庫化
英文タイトル, 叢書番号はブックジャケットによる
NCID BB24025517
本文言語 日本語
著者標目  野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
件 名 NDLSH:食品サンプル
BSH:食物
BSH:料理
BSH:食生活
ISBN 9784480434562
書誌ID BB90066776
巻冊次 ISBN:9784480434562 ; PRICE:800円+税

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