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パン ノ レキシ
パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳
(「食」の図書館)

出版者 東京 : 原書房
出版年 2013.8
大きさ 180p : 挿図 ; 20cm
目次

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3階 3C 383/504 131147837

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別書名 原タイトル:Bread : a global history
一般注記 参考文献: p155
NCID BB1340245X
本文言語 日本語
著者標目 Rubel, William
 堤, 理華(1959-) <ツツミ, リカ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
件 名 BSH:パン -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 9784562049370
書誌ID BB03199612
巻冊次 ISBN:9784562049370 ; PRICE:2000円+税

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