サケ ノ キゲン : サイコ ノ ワイン ビール アルコール インリョウ オ サガス タビ
酒の起源 : 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅 / パトリック・E.マクガヴァン著 ; 藤原多伽夫訳
| 出版者 | 東京 : 白揚社 |
|---|---|
| 出版年 | 2018.3 |
| 大きさ | 475p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm |
目次
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| 別書名 | 原タイトル:Uncorking the past : the quest for wine, beer, and other alcoholic beverages 異なりアクセスタイトル:酒の起源 : 最古のワインビールアルコール飲料を探す旅 |
|---|---|
| 一般注記 | 原著 (University of California Press, 2009) の翻訳 参考文献: p450-461 |
| NCID | BB25754829 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | McGovern, Patrick E. 藤原, 多伽夫(1971-) <フジワラ, タカオ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.885 |
| 件 名 | BSH:酒 -- 歴史
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BSH:遺跡・遺物 |
| ISBN | 9784826990608 |
| 書誌ID | BB90074160 |
| 巻冊次 | ISBN:9784826990608 ; PRICE:3500円+税 |