ユシ チョウミリョウ コウシンリョウ
油脂・調味料・香辛料
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第5巻)
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
|---|---|
| 出版年 | 1998.7 |
| 大きさ | x, 286p, 図版[8]p ; 22cm |
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