シンシュウ カンテンギョウ ハッタツシ
信州寒天業発達史 / 矢崎孟伯著
(銀河グラフィック選書 ; 5)
| 出版者 | 長野 : 銀河書房 |
|---|---|
| 出版年 | 1993.3 |
| 大きさ | 117p ; 22cm |
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| 一般注記 | 協力:長野県寒天水産加工業協同組合 |
|---|---|
| NCID | BN09206496 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 矢崎, 孟伯(1916-) <ヤザキ, タケノリ> |
| 分 類 | NDC9:668.5 NDC8:668.5 |
| 件 名 | BSH:寒天 |
| 書誌ID | BB00335760 |
| 巻冊次 | PRICE:\1553 |