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オカシ ノ レキシ
お菓子の歴史 / 守安正著
(食の風俗民俗名著集成 ; 第10,11巻)

出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1985.3
大きさ 2冊 ; 22cm

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2階 集密2E 383/16-10 861502904

2階 集密2E 383/16-11 861502912

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一般注記 菓子発達年表 : 下巻 p314-327
解説 : 平野雅章
NCID BN01629248
本文言語 日本語
著者標目  守安, 正(1901-1981) <モリヤス, タダス>
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GD51
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:菓子
書誌ID BB00002968
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