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ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
(講談社学術文庫 ; [2462])

出版者 東京 : 講談社
出版年 2017.10
大きさ 253p : 挿図 ; 15cm
目次

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4階 文庫新書 080/9-2462 171162761

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別書名 原タイトル:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く
一般注記 原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」(平凡社, 2000年刊)
シリーズ番号はブックジャケットによる
NCID BB24625274
本文言語 日本語
著者標目  小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
件 名 BSH:漬物
ISBN 9784062924627
書誌ID BB90068264
巻冊次 ISBN:9784062924627 ; PRICE:900円(税別)

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