ショクヒン テンカブツ
食品添加物 / 川城巌, 藤井清次, 岩尾裕之編
(食品加工シリーズ ; 10)
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
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| 出版年 | 1967.1 |
| 大きさ | 11, 482p ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ（学内のみ） | 予約 | |
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書庫外部保存庫 | K928.8/1-10 | 911641561 |
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| NCID | BN0689061X |
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| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 川城, 巌 <カワシロ, イワオ> 藤井, 清次(1909-) <フジイ, セイジ> 岩尾, 裕之(1917-) <イワオ, ヒロユキ> |
| 分 類 | NDC8:498.51 |
| 件 名 | NDLSH:食品添加物 |
| 書誌ID | BB00316640 |
| 巻冊次 | PRICE:2300円 |