この情報を出力する

このページのリンク

パン ノ セカイ : キホン カラ サイゼンセン マデ
パンの世界 : 基本から最前線まで / 志賀勝栄著
(講談社選書メチエ ; 585)

出版者 東京 : 講談社
出版年 2014.10
大きさ 253p, 図版 [8] p : 挿図 ; 19cm
目次

所蔵情報を非表示



3階 3D 596/133 141150177

書誌詳細を非表示

一般注記 主要参考文献: p253
NCID BB16825405
本文言語 日本語
著者標目  *志賀, 勝栄(1955-) <シガ, カツエイ>
分 類 NDC8:588.32
NDC9:588.32
件 名 BSH:パン
ISBN 9784062585880
書誌ID BB90012420
巻冊次 ISBN:9784062585880 ; PRICE:1650円+税

 類似資料