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ラーメン ノ タンジョウ
ラーメンの誕生 / 岡田哲著
(ちくま学芸文庫 ; [オ20-3])

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2019.1
大きさ 242p : 挿図 ; 15cm
目次

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3階 3C 383/678 181020694

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一般注記 参考文献: p227-233
ラーメン年表: p241-242
シリーズ番号はブックジャケットによる
2002年1月、ちくま新書より刊行
NCID BB27537537
本文言語 日本語
著者標目  岡田, 哲(1931-) <オカダ, テツ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
件 名 BSH:ラーメン(麵類) -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 9784480099006
書誌ID BB90088397
巻冊次 ISBN:9784480099006 ; PRICE:1000円+税

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