タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
(ハヤカワ文庫 ; NF367)
| 出版者 | 東京 : 早川書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2010.6 |
| 大きさ | 491p ; 16cm |
目次
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| 別書名 | 原タイトル:Near a thousand tables. |
|---|---|
| NCID | BB03554134 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | Fernández-Armesto, Felipe 小田切, 勝子(1962-) <オダギリ, カツコ> |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDLC:GA36 |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| ISBN | 9784150503673 |
| 書誌ID | BB03174290 |
| 巻冊次 | ISBN:9784150503673 |