オイシイ ワショク ノ キホン : コウコウセイ レストラン マゴ ノ ミセ
おいしい和食のキホン : 高校生レストランまごの店 / 村林新吾, 相可高校調理クラブ著
(岩波ジュニア新書 ; 800)
出版者 | 東京 : 岩波書店 |
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出版年 | 2015.3 |
大きさ | vii, 198p ; 18cm |
目次
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NCID | BB18319309 |
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本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 村林, 新吾 <ムラバヤシ, シンゴ> 三重県立相可高等学校調理クラブ <ミエケンリツ オウカ コウトウ ガッコウ チョウリ クラブ> |
分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
件 名 | BSH:料理(日本) |
ISBN | 9784005008001 |
書誌ID | BB90023209 |
巻冊次 | ISBN:9784005008001 ; PRICE:1000円+税 |