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カガ ヒャクマンゴク ノ アジブンカ
加賀百万石の味文化 / 陶智子著
(集英社新書 ; 0154H)

出版者 東京 : 集英社
出版年 2002.8
大きさ 188p, 図版 [8] p ; 18cm
目次

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2階 集密2E 383/231 031058571

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一般注記 引用・参考文献: p185-188
NCID BA58327258
本文言語 日本語
著者標目  陶, 智子(1960-) <スエ, トモコ>
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8143
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 4087201546
書誌ID BB02068126
巻冊次 ISBN:4087201546 ; PRICE:680円+税

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