インショク ガイショク サンギョウカイ
飲食・外食産業界 / 原勉著
(教育社新書 ; . 産業界シリーズ ; 53)
| 出版者 | 〔東村山〕 : 教育社 |
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| 出版年 | 1978.3 |
| 大きさ | 302p ; 18cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ（学内のみ） | 予約 | |
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書庫外部保存庫 | H930.2/8-53 | 921742573 |
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| 一般注記 | 参考文献:p300～302 |
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| NCID | BN05593743 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 原, 勉(1921-) <ハラ, ツトム> |
| 分 類 | NDC6:673.99 NDC8:673.9 NDLC:DH475 |
| 件 名 | NDLSH:料理店 |
| 書誌ID | BB00306876 |
| 巻冊次 | PRICE:600円 |