ウナギ ヨウショクギョウ ノ レキシ
ウナギ養殖業の歴史 / 増井好男著
(筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農 ; 54)
| 出版者 | 東京 : 筑波書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2013.10 |
| 大きさ | 62p ; 21cm |
目次
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| 一般注記 | 参考文献: p57 ウナギ養殖業の歴史年表: p58-59 |
|---|---|
| NCID | BB13792274 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 増井, 好男(1941-) <マスイ, ヨシオ> |
| 分 類 | NDC8:666.695 NDC9:666.695 |
| 件 名 | BSH:うなぎ(鰻) |
| ISBN | 9784811904269 |
| 書誌ID | BB03201082 |
| 巻冊次 | ISBN:9784811904269 ; PRICE:750円+税 |