ヨーロッパ ノ ショクブンカ
ヨーロッパの食文化 / マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳
(叢書ヨーロッパ)
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
|---|---|
| 出版年 | 1999.9 |
| 大きさ | 341p ; 20cm |
目次
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| 別書名 | 原タイトル:La fame e l'abbondanza |
|---|---|
| 一般注記 | 文献一覧: p313-328 |
| NCID | BA43165742 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | Montanari, Massimo, 1949- 山辺, 規子(1956-) <ヤマベ, ノリコ> 城戸, 照子 <キド,テルコ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.83 |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:西洋史 |
| ISBN | 458247635X |
| 書誌ID | BB00227393 |
| 巻冊次 | ISBN:458247635X ; PRICE:3600円+税 |