タベモノ シンワ ノ オトシアナ : チマタ ニ ハビコル フード ファディズム
「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム / 高橋久仁子著
(ブルーバックス ; B-1418)
出版者 | 東京 : 講談社 |
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出版年 | 2003.9 |
大きさ | 246, 8p ; 18cm |
目次
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ(学内のみ) | 予約 | |
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4階 文庫新書 | 080/7-1418 | 041018102 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:食べもの神話の落とし穴 |
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一般注記 | 参考図書: p244-246 |
NCID | BA63609587 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 高橋, 久仁子(1949-) <タカハシ, クニコ> |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
件 名 | BSH:栄養 BSH:食品 |
ISBN | 4062574187 |
書誌ID | BB02075965 |
巻冊次 | ISBN:4062574187 ; PRICE:900円+税 |