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チュウゴク ノ ショクフ
中国の食譜 / 中村喬編訳
(東洋文庫 ; 594)

出版者 東京 : 平凡社
出版年 1995.11
大きさ 400p ; 18cm
目次

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4階 文庫新書 080/2-594 961066040

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内容注記 山家清供 / 宋 林洪著
居家必用事類全集 : 飲食類 / 元 欠名
中饋録 / 浦江 呉氏
NCID BN13403016
本文言語 日本語
著者標目  中村, 喬(1936-) <ナカムラ, タカシ>
分 類 NDC9:596.22
NDC8:596.22
NDC7:596.12
NDLC:EF27
件 名 BSH:料理(中国)
NDLSH:中華料理
ISBN 4582805949
書誌ID BB00363035
巻冊次 ISBN:4582805949 ; PRICE:2987円

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