ロウジン ホーム ニ オケル ショクジ サービス ノ コウジョウ オ メザシテ : ゼンショクイン ニ ヨル チームワーク ノ タメノ ガイド ブック キュウショク カラ ショクジ エ
老人ホームにおける食事サービスの向上をめざして : 全職員によるチームワークのためのガイドブック “給食"から“食事"へ / 食事サービス研究委員会著
| 出版者 | 東京 : 社会福祉研究所 |
|---|---|
| 出版年 | 1985.11 |
| 大きさ | 139p ; 21cm |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 著者標目 | 食事サービス研究委員会 <ショクジ サービス ケンキュウ イインカイ> |
| 分 類 | NDC8:369.26 |
| 件 名 | NDLSH:老人ホ-ム NDLSH:集団給食 |
| 書誌ID | BB00070040 |