駒澤大学図書館蔵書検索

チョウリバトイウセンジョウ : コートドールサイスマサオノシゴトロン
調理場という戦場 : 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 / 斉須政雄 [著]
(幻冬舎文庫 ; さ-15-1)

	巻　次	配架場所	請求記号	資料番号	状　態	コメント	請求メモ（学内のみ）	予約
		3階キャリア関連	596/194/②	231162140			請求メモ（学内のみ）		請求メモ（学内のみ）

別書名	異なりアクセスタイトル:調理場という戦場 : コートドール斉須政雄の仕事論
NCID	BA79806882
本文言語	日本語
著者標目	斉須, 政雄 (1950-) <サイス, マサオ>
分　類	NDC8:596.23 NDC9:596.23
件　名	BSH:斉須, 政雄 BSH:料理(西洋) -- フランス全ての件名で検索 NDLSH:フランス料理
ISBN	4344407717
書誌ID	BB90142707
巻冊次	ISBN:4344407717 ; PRICE:600円+税