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ゲンダイノガイショクサンギョウ
現代の外食産業 / 茂木信太郎著
(日経文庫 ; 748)

出版者	東京 : 日本経済新聞社
出版年	1997.4
大きさ	190p ; 18cm

目次

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	巻　次	配架場所	請求記号	資料番号	状　態	コメント	請求メモ（学内のみ）	予約
		4階集密4C	673.9/72	971091558			請求メモ（学内のみ）		請求メモ（学内のみ）

書誌詳細を非表示

NCID	BA30103017
本文言語	日本語
著者標目	茂木, 信太郎(1948-) <モギ, シンタロウ>
分　類	NDC8:673.9 NDC6:673.97
件　名	BSH:飲食店
ISBN	4532107482
書誌ID	BB00204135
巻冊次	ISBN:4532107482 ; PRICE:830円