サトウ ワ フトル ノ ゴカイ : カガク デ ミル サトウ ノ スガオ
「砂糖は太る」の誤解 : 科学で見る砂糖の素顔 / 高田明和著
(ブルーバックス ; B-1330)
出版者 | 東京 : 講談社 |
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出版年 | 2001.5 |
大きさ | 162, ivp ; 18cm |
目次
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ(学内のみ) | 予約 | |
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4階 文庫新書 | 080/7-1330 | 091025080 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:砂糖は太るの誤解 : 科学で見る砂糖の素顔 |
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一般注記 | 参考図書: p162 |
NCID | BA51948767 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 高田, 明和(1935-) <タカダ, アキカズ> |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
件 名 | BSH:砂糖 |
ISBN | 406257330X |
書誌ID | BB03069371 |
巻冊次 | ISBN:406257330X ; PRICE:800円+税 |